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            昭通勐海普洱茶多少錢_普洱茶的沖泡方法相關-云瑞祥文化(昆明)有限公司

               日期:2021-10-02     作者:云瑞祥文化(昆明)有限公司    瀏覽:372    評論:0    
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              云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標志產品保護范圍!茶葉品類“普洱茶”在制作上,分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類!普洱散茶,傳統品類為毛尖、粗葉,今已發展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類.普洱緊茶傳統品類為芽茶、女兒茶制成的團茶、餅茶、茶磚,今發展為由6類散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱餅茶(含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅)、普洱茶磚3個品類;其制作方法,就是將散茶經過蒸(炒)后,裝入各種品類模具并經特定工藝壓制成型!

              普洱緊茶,按照后發酵方法,有“生普洱”(即制成曬青并進而制成緊壓茶后令其在自然存放中緩慢發酵陳化者,如“青餅”)和“熟普洱”(即將曬青以高溫、高濕加速發酵者,如“熟餅”)之分,其品味以“生普洱”為佳.普洱白茶為輕微發酵茶,其品質特點是茶的外表披上白色茸毛,色白隱綠.其制作特點是既不破壞酶的活性,也不促進氧化作用,不炒、不揉,順其自然。將鮮葉經過萎凋后,采取風干的方法進行干燥后即后。選用鮮葉,一般為一芽二葉,白茶的特征是色白如銀、湯色淡黃,滋味甜爽!

              普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴等多種功效.可清胃生津、消食化痰、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇!降脂、減肥降壓、抗動脈硬化.長期飲用普洱茶能使膽固醇減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。養胃、護胃!在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用可起到養胃、護胃作用!

              普洱綠茶普洱綠茶的品質特點為清湯綠葉,其制法經過殺青、揉捻、干燥三道工序.殺青的目的,主要是通過高溫破壞鮮葉中的酸性并便于揉捻;殺青的方法!揉捻的目的,是為了卷緊茶葉條索,適當破壞葉組織,使茶質容易泡出!其干燥方法有炒干、烘干、曬干三種!干燥的目的,是蒸發水分、緊結條索,透發香氣,增進色澤!精制后的綠茶,經過再加工后,一是窨制成普洱花茶,二是制成普洱沱茶、普洱茶磚(青)、普洱餅茶(青)。普洱紅茶其制作經過萎凋、揉捻、發酵、干燥四道工序!

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               如果您想了解普洱茶更多信息,請致電 瑞祥:13769120292,或者您直接到我們公司總部一起交流研討,地址:云南省昆明市五華區北市區霖雨路嘉年華廣場A座901,我們期待您的致電或來訪。

              通過萎凋強酶的活性,使其在揉捻和發酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再經高溫干燥破壞酶的活性,使其形成的特有品質得以固定。其品質特征是紅湯紅葉,從其外形與品質分,有小種紅茶、紅碎茶和功夫紅茶3種.普洱青茶為輕發酵茶,其制作經過萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特點在于做青,通過做青而達到青茶“綠葉紅鑲邊”的特征。這是介于紅茶和綠茶之間的半發酵茶,既有綠茶的甜爽,又具紅茶的色、香,卻無綠茶的微苦和紅茶的澀味、湯色清亮、喉韻清爽.

              普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區,大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形!花腋生,被柔毛!苞片2,早落!萼片5,近圓形?;ò?-7片,倒卵形。雄蕊長8-10毫米,離生。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂!蒴果扁三角球形!種子每室1個,近圓形,直徑1厘米.普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,滋味濃醇,經久耐泡!普洱茶主要產于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德.

            普洱茶的加工是怎么樣的?
            1、生普洱茶需要攤涼、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥  攤涼:散失鮮葉中一部分水分。在走水過程中有一些香氣物質 形成,部分大分子酯容性糖水解為小分子可容性糖?! ⑶啵焊邷乜焖兮g化酶活性,制止多酚氧化。蒸發一部分水分,利于揉捻成條?! ∪嗄恚鹤尣枞~細胞壁破碎,使茶汁在沖泡時易溶于茶湯,提高浸出率。
            使茶葉成條?! 窀桑喊讶嗄砗玫牟枞~在太陽光下自然曬干,大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。而其曬干的茶葉表面 細胞孔隙大,有利于在發酵過程中產生大量熱量?! ≌魤海喊褧窀傻牟枞~用蒸汽蒸濕,放在不同模具里壓成形?! 「稍铮喊押靠刂频侥馨踩珒Σ氐暮恳韵?,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
            —【福村梅記】  2、熟普洱茶也需要攤涼、殺青、揉捻、曬干,它還需要濕水、渥堆發酵  濕水:將曬青毛茶灑入一定比例的水,為微生物提供生長條 件?! ′锥寻l酵:將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起,在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的風味、品質。
            。
            湖北省茶葉出口實現突破性發展。今年1-9月,全省茶葉出口量為4832噸,較去年同期(3241噸)增長49%,出口額達到5521萬元,較去年同期的3666萬元增長了51%。從省市排名來看,湖北省去年排名第十,提升三位躍居全國第七位;從茶葉出口品種來看,綠茶出口量所有出口的86%,達到4156噸,出口額為5077萬美元;紅茶和烏龍茶的出口量依次居二、三位,分別為474萬噸和73萬噸,出口額分別為258萬美元和82萬美元;普洱茶和花茶出口也持續上升,分別為51噸和42噸,位居第四位和第五位,出口額分別為51萬美元和52萬美元?! ⊥瑫r,湖北省積極適應市場新變化、新需求,加大了紅茶、磚茶、烏龍茶多元化新產品產業化開發的力度,結構調優成效顯著,青磚茶發展勢頭迅猛,全省青磚茶產量1.1萬噸,2014年1-10月產量為1.15萬噸,預計全年產量將達到1.3萬噸,2013至今共實現出口536噸,創匯1830萬元,***的促進了中俄邊境貿易發展,為融入絲綢之路經濟帶建設助力。
             
             
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